Sawo adalah buah berbentuk bulat atau sedikit lonjong dengan rasa
sepat ketika masih mentah dan sangat manis ketika sudah matang. Buah
dengan pohon yang besar dan rindang ini jika di Malaysia dinamakan Ciku,
di Filipana namanya Tsiko, orang India menamakannya dengan Sapota, dan
di Inggris disebut dengan Sapodilla.
Tentu, aku kecil sudah
akrab dengan Sawo. Aku tumbuh dan besar dilingkungan yang banyak tumbuh
Pohon Sawo. Buah Sawo biasanya dipanen ketika sudah tua. Sebelum
diperam sawo-sawo itu dibersihkan dengan menggosok dan mencucinya
dengan air. Setelah dikeringkan dengan cara dijemur, barulah masuk
karung untuk diperam.
0 comments:
Post a Comment